长沙金源节能技术有限公司(在筹)

在各种酒店的厨房里，厨师在使用炉灶的过程中，都天然存在一种很严重的浪费燃料现象。即在整个炒菜过程中，真正炒锅在灶上用于加热的时间，只占整个菜肴制作时间的1/2~2/3，也就是还有1/3~1/2的时间，厨师须把锅置于灶旁，转身加1~3次调料，制作完成后再回身将锅置于案板给菜装盘，这样长的时间，炒锅根本不在火上，而燃料仍在按照炒菜的要求熊熊燃烧，白白浪费。但是对于这种浪费，厨师却是无辜的，因为在整个烹制过程中，为了加快上菜速度，努力工作的厨师，两只手根本没有时间去调整油阀或气阀和风门，节约燃料。所以经数年艰苦探索，特推出两项专利技术，新灶台按经此技术改装制造或旧灶台经此技术改装后，能够作到“锅在火在，锅去火小，上火迅速，人灶合一”。无需任何特殊操作，让炒锅在灶台上炒菜时，充分保证火力，一旦炒锅离开灶台，火力自动减弱到水平（火力不到大火的10%），炒锅一回到灶台，则立即恢复火力，保证燃烧，决不影响制作。同时在空烧时，能防止大火苗窜上吸油罩而引起大火；在夏季还能改善厨房内的室温。此系统可节约多达25%左右的燃料，马上为酒店大量节约成本。您想拥有市场特别巨大的新专利产品技术吗？您想拥有市场特别容易接受的新专利产品技...[详细介绍]

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